Halloween kage med søde flagermus i sukkerprint

Halloween "BAT" kageprintet er designet af © Momses Univers.
Kageprint: momsesunivers(snabel-a)hotmail.dk

Halloween kage med sukkerbilleder "Design BAT". Spindelsvævet er tyllet af RI.

Spindelvævsmønster i glasur

Min søn havde fødselsdag i slutningen af oktober, hvor jeg bl.a. lavede nogle nemt pyntede lagkager med et strejf af halloween = spindelvæv. ;o)

De lyse lagkagebunde er lagt sammen med hindbærmarmelade (mosede opkogte hindbær med husblas) og bananskiver samt vanillecreme. Toppen er pyntet med lys og mørk glasur. Som afslutning blev der tyllet (lodret; op og ned) flødeskum på siden af lagkagen.

Spindelvævsmønstret er ganske enkelt og hurtigt lavet.

Jeg fik desværre ikke taget billeder undervejs, så jeg har derfor redigeret/"malet" lidt på de følgende billeder.

Fordel den første (hvid) glasur på toppen af kagen. Arbejd hurtigt så glasuren ikke begynder at størke.

Med den anden farve (brun, kakao) tylles det antal cirkler, man nu synes, der skal være. Her er lavet 4 cirkler.

Brug f.eks. bagsiden af en bordkniv og træk fra midten og ud efter i glasuren - se rød streg på billedet. Træk det antal streger du måtte ønske.

Halloween græskar (pynt)

Så nærmer sig tiden for halloween... :o)

M.h.t. til halloween-kager bliver det i år vist kun til håndsrækningen til min yngste datter, da hun gik i køkkenet og bl.a. lavede disse skønne halloween-cupcakes i forbindelse med et projekt på HG.

Sådan laves et græskar (af fondant)

1) Tril en kugle og prik et hul i toppen med "tapered cone tool"
1) (= tilspidset kegleværktøj)
2-6) Med den spidse ende af Dredsen-værktøjet tegnes streger

Så mangler der bare en "stilk" til toppen af græskarret
1) Tril en kugle
2) Rul og form til en slags kegle¨
3) Udvid evt. hullet lidt og kom lidt lim (vand) i
3) Stik den spidse/tynde ende af stilken i hullet

Man kan også tilføje lidt grønt til stilken. Skal græskarret være en "lygtemand" så skær øjne, næse og mund ud og lim på.

Ud over græskarrene blev der også lavet
- heksehat og kost
- spøgelser (+ gravsten og blomster)

Figurerne stilles til tørre på et stykke bagepapir.
Se om opbevaring af fondantpynt HER.

Med plads til 13 cupcakes er opsatsen godt egnet til halloween. ;o)

De små kager er overtrukket med chokoladeglasur, hvorefter pynten er påsat i den våde glasur.

Det grønne græs ved græskar samt ved spøgelse/gravsten er lavet af kokosmel.
Fremgangsmåden er den samme som for kulørt perlesukker.

Opskrift på cupcakes ->  KLIK HER

KLIK HER hvis du vil se sidste års halloween- og fødselsdagskage "mus i eget hus" til min søn. Der er link i indlægget til "how to" på fremstilling af 3D-kagen.


Webshop: www.momsesunivers.dk

Sådan laves græskarret

Da jeg lavede min græskarkage, bagte jeg 2 stk. firkantede kager á 20 x 30 cm. Hver kage blev flækket i 3 dele. Brug 2 ens skåle til at samle kagen i.

Græskarret kan laves på følgende måde:

Du behøver ikke fore skålen med et kagelag, som jeg har gjort her på billedet.

Læg fryseposer i skålene. Gør det nemt at få kagen ud bagefter.
Skær en cirkel ud i kage og læg i skålen.

Kom et lag creme/mousse oven på kagelaget.

Læg skiftevis kage og creme/mousse til skålen er fyldt op.

Afslut med et kagelag.
Luk fryseposen op om kagen. Stil i køleskab til næste dag.

Kagerne tages ud af skålene og lægges oven på hinanden.
Skær riller = fordybninger i græskarret.

Smør kagen op.
Stil i køleskab til opsmøringen er stivnet.
Hvis du ikke synes, det er ok, så giv et lag mere og stil på køl.

Overtræk kagen med et tyndt udrullet lag fondant.
Brug en smooter til at udglatte evt. ujævnheder,
så græskarret får en pæn glat overflade.

Kageresterne kan du evt. komme i en fysepose og lægge i fryseren. Så kan du altid senere tø dem op ved stuetemperatur og bruge dem til at lave trøffel-/romkugler af. ;o)

Halloween græskar

Sønnike skulle jo også fejre sin fødselsdag sammen med den øvrige familie. Ved godt at han blev 16 år, men jeg kunne altså IKKE MODSTÅ fristelsen, da det jo både var halloween og derfor også græskartid for at lave denne halloweenkage; "Mus i eget hus". Heldigvis er min søn meget forstående, og som han sagde: "Kagen smager vel af det samme uanset udformingen". ;o) Mine børn er jo store, så heldigt at han havde/har den indstilling, så hans mor kunne få lov at "gå lidt i barndom" med denne kage.

Da kagen var færdig, måtte min søn indrømme,

at kagen faktisk var blevet helt "okay".  - TAK min dreng. :o)

Kagen er lavet efter et omslagsbillede på een af Debbie Browns bøger.
Har dog ikke selv bogen.

Her kan du se, hvordan jeg har lavet/opbygget kagen.


Webshop: www.momsesunivers.dk