Konfirmationskage til hestepigen

KÆMPE FADÆSE... hestesko er vendt forkert! UNDSKYLD Natasja. :'(

I sidste weekend oprandt den store dag for Natasja... konfirmation. :) STORT TILLYKKE til Natasja.

Sukkerprint til 2D figurerne fremstiller jeg selv. :)
Mail: momsesunivers(snabel-a)hotmail.dk

Men denne konfirmationskage kan der vist ikke herske tvivl om, at Natasja er en "hestepige". :)

Kagen indeholder lyse lagkagebunde
lagt sammen med jordbærmousse og lys Tobleronecreme
smurt op med PSC tilsat citronsaft.
Overtræk og pynt af FONDANT (og GUMPASTE).

Natasja havde virkelig gjort sig sine overvejelser for konfirmationskagens udseende. Ud over at have lavet en skitse, var der også fundet billeder af de forskellige ting med bl.a. angivelse af ønskede farver. Et gennemtænkt og flot stykke arbejde. :)

Af hensyn til kagens størrelse og dermed også pladsen på kagen blev der foretaget nogle små justeringer. Hestene skulle have været modellerede figurer, men med kun 2-3 cm plads på kanten mellem nederste og øverste kage blev vi i stedet enige om at lave 2D heste med sukkerprint (monteret på gumpaste) af Natasjas egne heste.Pladsen tillod desværre heller ikke tekst udstukket i fondant, men det var der heldigvis også råd for. Fremstillede derfor en lille plakette (med påsat sukkerprint) i let "sky-stil", så den kunne passe ind i kagens helhed. Tillod mig også at trække en af blomsterne med op på toppen med sukkerprint af Natasja. Natasja var jo dagens midtpunkt, så der skulle naturligvis være ekstra fokus på hende. :)

KLIK HER for udstikker til blomsterne + HER for blomstermidten.
"Perlerkæderne" (i gumpaste) er lavet med den tyndeste (6 mm) fra DENNE FORM.Hesteskoene er lavet v.h.a. 2 OVALE UDSTIKKERE og sprayet med SØLV-FARVE.Hegnpælene er præget med TRÆSTRUKTUR, og trådene lavet v.h.a. en "GUN".Til plaketten er anvendt en OVAL UDSTIKKER MED BØLGET KANT.
Til den grønne fondant valgte jeg en SPRING GREEN FONDANTtilsat en lille smule GRØN PASTAFARVE for at gøre den lidt mørkere og mere "dyb".Valgte denne løsning, da det tog lang tid + en masse "overarms-motion" selv at indfarveden hvide fondant til en tilfredsstillende grøn, da jeg lavede BAMBI-KAGEN. ;)

Dåbskage med vugge

I forbindelse med Liams barnedåb i sidste weekend, den 27. april 2014, fik jeg muligheden for at føre en lille idé ud i livet... at fremstille en vugge til den lille sovende baby. :)

Ønsket til kagen var; lyseblå, baby, dyr og lidt tekst - altså stort set frie hænder. :)

Jeg gik derfor i gang med at tegne en skabelon til vuggen, hvorefter den blev printet ud på papir og samlet. Ville være sikker på at proportionerne var afstemt både efter babyfiguren og det visuelle, inden selve udførelsen i GUMPASTE.

Skabelon og vejledning til vuggen kan findes HER

Den lille sovende baby "Liam" er puttet godt i vuggen under et lille tæppe. Elsker de små detaljer, så babyfiguren har selvfølgelig fået en lille trøje på samt en lyseblå sut i munden. Lidt baby-tilbehør måtte jeg jo også lave, så modellerede en lille bamse et par små futsko, der passer i størrelsen til babyfigurens fødder, så ja de er bitte små. ;) Sidst men ikke mindst legetøj til en lille dreng... det lille tog.

For at skabe lidt "modvægt" til det hvide og lyseblå valgte jeg derfor også brun.

Til de brune figurer er anvendt en brun fondant med chokoladesmag. :)

Ud over den centrale topfigur, vugge med baby og lidt tilbehør, syntes jeg kagen skulle dekoreres enkelt og faldt for nogle nye og rigtig søde dyrefigurer + tekst lavet med alfabetklodser.

Og sådan kom den færdige kage til at se ud. :)

Hello Kitty tutorial

Har lavet en "how to" (vejledning) på Hello Kitty i gumpaste.

Har haft billederne liggende et stykke tid, meeen... de skulle lige sættes sammen, før de var helt klar til at blive lagt ind her på bloggen.

Klik her for -> mini hjerte udstikker og vandpensel

STEP 3,5:
UPS :S - billede mangler / picture missing

Til hovedet trilles en kugle.
Tryk let på toppen så kuglen bliver lidt mere bred end høj.
Lim hovedet på kroppen.

Roll a ball for the head.
Press slightly on the top of the ball to make it a bit more wide than tall.
Glue the head to the body. 

Klik her for -> skalpel og Flower/Leaf Shaper Tool

Ha' en rigtig god weekend. :)

Elmer den lille drage

Hvad gør man på en grå og regnfuld tirsdag eftermiddag?

I dette tilfælde tændte jeg op i brændeovnen, lavede en varm kop te og fandt nogle rester fondant frem og hyggede mig med lidt modellering. Det blev til Elmer den lille drage.

Når nu det er gråt og kedeligt udenfor, måtte jeg da lige tænde et lille stearinlys. Drager og ild hører vel sammen. ;o)

-----------------------------------------------------

Webshop: www.momsesunivers.dk

Sweet(s) 16

Ø20,5 cm, højde 23 cm inkl. pynt, vægt ca. 2,5 kg

Louise fylder 16 år i dag, så hun skulle da selvfølgelig ha' en ("velkommen-i-familen") fødselsdagskage; en æske fyldt med chokolader (alias guldkarameller).
Lidt sødt til en sød pige = SWEET(s) 16.  TILLYKKE LOUISE!


Tal med glitter samt blomster; hybenroser og forglemmigej.

Et lille humoristisk indfald; egernet T. Løkke. 

Kagen inden fuld opsmøring med psc m/ citronsaft og overtræk med fondant.
"Den klassiske": Lyse bunde, hindbærmousse og lys chokoladecreme.

Webshop: www.momsesunivers.dk

Træstammer

Havde nogle kagerester i fryseren, som det var ved at være tiden at få taget op og anvendt. Valget faldt på træstammer.

Udstikkere og præger anvendt (klik på de grønne ord = links):
5-bladet blomsterudstikker, Marguerit-udstikker,
bladudstikker, præger til træstruktur samt
Flower/Leaf Shaper til tegning af "spiral" på enden af træstammen.

Skal det være træstammer, SÅ skal de da også ligne træstammer.  Min ældste datter er på besøg, så vi hyggede og morede os bl.a. med at lave små (sultne) insekter i fondant, der kunne gøre træstammerne lidt festligere. 





Træstamme-/romkuglemasse

500 g kagerester*

125 g smør, stuetemperatur

100 g kakao (evt. mindre hvis chokoladekagerester anvendes)

3 spsk romessens

2 tsk vanillesukker

100-150 g flormelis (smag dig frem)

2-3 spsk hindbærmarmelade

* Mine kagerester fremkommer, når jeg skærer kager/bunde til (speciel form), og når bunde flækkes er der sommetider en i overskud. Det er altså ikke rester fra "serverede" kager, jeg anvender.
Har man ikke selv kagerester, kan man f.eks. købe roulade, mazarintærte, chokoladekage o.a.

Smuldr kageresterne - tilsæt øvrige ingredienser og rør godt sammen. Jeg fik hjælp af køkkenassistenten "Ken".

Form træstammerne og sæt på køl mens overtræksmarcipanen laves.

Overtræksmarcipan*

200 g ren rå marcipan

100 g flormelis

25 g glukosesirup

100 g fondant - evt. mindre eller mere efter ønske (kan undlades)

*Man kan alternativt købe overtræksmarcipan + evt. tilsætte lidt fondant.

Ælt marcipan og flormelis sammen. Tilsæt glukosesiruppen og ælt rigtig godt igennem. Til sidst æltes fondanten godt og grundigt ind i marcipanen.

Dette er i øvrigt en rigtig god øvelse for træning af "mullerne" i armene.

Udrul marcipanen, skær ud i passende stykker og beklæd træstammerne. (Enderne kan evt. dyppes i smeltet chokolade).

Portionen gav 25 stk. træstammer, ca. 2,5 x 7 cm.
Ja, der er kun 24 stk. på billedet, vi var jo nødt til at prøvesmage.  


KLIK HER for at se den mere almindelige (men dog lettere tøset) version af træstammerne.
KLIK HER for at se træstammerne udformet som små studenterhuer.


Webshop: www.momsesunivers.dk

Sødt bambi-hoved

Ja, hvem kender ikke Bambi - det lille og søde dådyr med de store bedårende øjne? :o)

Prøve og vejledning lavet i forbindelse med Birkas dåbskage.

Jeg har ikke tilsat tylosepulver til fondanten. Det er ikke nødvendigt for at lave denne. Jeg smører underlaget (silikonebageark) med Petal Base, så fondanten ikke kommer til at klistre fast.

Sådan laves bambi-hovedet

Print skabelonen i den ønskede størrelse og klip den ud.

Thi-hi, synes faktisk skabelonen ligner Mickey Mouse til en forveksling
- altså lige bortset fra at ørerne ikke er helt runde. ;o)

Udrul fondant og skær hovedet ud efter skabelonen med modelleringskniv.

Til øjet trilles en lille kugle , der trykkes flad - eller anvend en mini-cirkeludstikker. Lim (vandpensel anvendt) øjet på hovedet.

Til snudeskaftet trilles en oval, der trykkes flad. Lim på snuden.

 

Anvend en mini-cirkeludstikker og stik midten af det hvide i øjet ud.
Udrul et lille stykke sort fondant og stik en tilsvarende cirkel ud og lim den på midt i øjet.

Til selve snuden trilles en lille kugle, der trykkes flad. Lim på snudeskaftet.

 

Så skal der laves "glimt i øjet". :o) Tril en lille kugle og tryk den flad. Lim på øjet. "Glimtet" skal ikke placeres i midten af øjet - placeres lidt asymmetrisk.

Nu mangler der detaljen ved det ene øre - "øregangen" eller hvad det nu måtte hedde på et dådyr. ;o)

Form en kegle, tryk den flad, skær det nederste stykke af, så der fremkommer en lige kant. Skrær lidt af eller tryk lidt ind på hver side af toppen, så "øregangen" bliver  spids.

Lim "øregangen" på øret. Hovedet er nu færdigt - ganske sødt ikke?. :o)

Udrul lidt fondant og udstik 1 cirkel. Bruges som baggrundsplade for hovedet. 

Lim det færdige dådyrhovede på cirklen.

Sådan... en lille kær "Bambi" klar til at gøre kagen eller cupcaken lidt sødere... endda i dobbelt forstand. ;o)

Webshop: www.momsesunivers.dk

Papegøje (ara)

Fik her til aften en forespørgsel på, om jeg muligvis skulle have lavet en papegøje, da vedkommende desværre ikke kunne finde en vejledning. Det havde jeg så ikke lige. Men tog en rask beslutning og modellerede derfor hurtigt et par papegøjer. :o)

Det blev altså ikke til en grå jaco - men et par farvestrålende araer i stedet. ;o)

Sådan laves papegøjen
Der er ikke tilsat tylosepulver til fondanten. Det er ikke nødvendigt for at lave denne fugl. Smør underlaget med Petal Base, så fondanten ikke hænger i/klistrer fast.

Tag ca. 30 g fondant og rul en pølse. Form pølsen så der fremkommer hoved, krop og hale.

Bøj fuglen så den kommer til at sidde. Tryk også lidt på halen, så den bliver lettere flad.

Lav et mønster på halen så det kommer til at ligne en masse fjer. Jeg har anvendt Dresden og Scallop værktøjet.

Tril 2 små kugler og tryk dem flade. De skal anvendes til de hvide område omkring øjet.

Lim (her er anvendt vand) cirklerne på hver sin side af hovedet.

Må indrømme, at jeg ELSKER min vandpensel. Skøn opfindelse. :o)

Til næbbet trilles en sort kugle, der efterfølgende gøres kegleformet. Lav et "knæk" på spisden.

Med Dresden værktøjet streges op på begge sider, så der fremkommer et øvre og nedre næb.

Lim næbbet på.

Tril 2 små sorte kugler til selve øjnene. Prik et hul til øjet med f.eks. Tapper Cone værktøjet (alternativt det lille kugleværktøj).

Kom lidt lim i hullet og lad den sorte kugle "falde ned" i det.

Så skal der laves vinger. Tag 3 forskellige farver fondant (trykkes kun let flad) og lim dem sammen.

Udrul det 3-farvede stykke fondant og skær med modelleringskniv 2 vinger ud. Mine vinger måler ca. 4 cm i længden og 2,3 cm i højden på det bredeste sted.

Tegn streger med Dresden værktøjet på vingen, så det kommer til at ligne fjer. Tapper Cone værktøjet kan evt. også anvendes - alene eller sammen med Dresden værktøjet. Lad vingerne ligge lidt.

HUSK den anden vinge skal være spejlvendt i forhold til denne. ;o)

Så skal der laves fødder. Lav 2 kegler i sort fondant. Lav 2 snit med kniven så der fremkommer tær.

Lim fødderne og vingerne på papegøjen.

Det var så dét. En "fræk" lille papegøje, der kan pynte både på kagen og/eller cupcaken. :o)

Den type ara jeg har valgt at modellere, har også nogle fine streger i det hvide omkring øjnene. Disse streger kan tegnes med en fødevaretusch. Se det aller første billede for disse streger. ;o)

Webshop: www.momsesunivers.dk