torsdag den 8. december 2011

Lakering af fondant

Hvis man ønsker en blank overflade på fondanten, kan følgende anvendes til at smøre/pensle med:

2-3 dele vodka og

1 del honning blandes.

Eller 1 spsk vodka og

1 tsk glukosesirup
Blandes og varmes i microovnen.
Alternativt kan man købe en lakspray (edible glaze spray). Glaze tørrer efterfølgende fuldstændig op.

4 kommentarer:

  1. hej momses
    det så jeg også, men tænker det må blive noget fedtede noget.
    knus pia

    SvarSlet
  2. Lige mine tanker Pia. ;o) Men skal man bare bruge lidt til en mindre lakering, så er det jo en nem og billig løsning, at lave det selv. :o)

    SvarSlet
  3. Og fondanten opløses ikke ?

    Mvh

    Britta

    SvarSlet
  4. Britta; nej, det bør den ikke gøre.

    SvarSlet